南瓜飯

南瓜飯
從屏東鄉下娘家帶來的南瓜,南瓜的營養價值很高,但是卻很少拿來入菜,其實南瓜也可以當成主食來吃,它是很有飽足感食物呢!!
適合:13歲以上 1小時
9 1,258

材料

  • 南瓜約1/3顆
  • 白米2杯
  • 櫻花蝦適量
  • 乾香菇7朵
  • 肉絲少許
  • 青蔥一支
1南瓜飯
起油鍋炒香已浸軟切好的香菇。
2南瓜飯
聞到香菇香氣後接著放入櫻花蝦炒香。
3南瓜飯
蔥白也一起放下去炒。
4南瓜飯
放入洗好的白米略炒一下。
5南瓜飯
放入肉絲略炒,不用炒到熟。
在此可放入些許調味料拌勻。
6南瓜飯
將炒好的料放入電鍋中。
7南瓜飯
放入切好的南瓜塊,加水2杯,在此也可以使用浸泡過香菇的水
8南瓜飯
按下"炊飯"開關。
((等待))
9南瓜飯
煮好囉!!
電鍋跳起時燜一下,拌飯時我會將南瓜一半呈現完整,一半則是壓的碎碎的,看個人的喜好喔!!
(我家哥哥喜歡吃帶皮的,維維則是喜歡吃壓碎的。)
10南瓜飯
再炒個菜,煮個蕃茄湯,就可以了喔!
我也有做...
你也做了這個作品嗎?上傳照片跟大家分享~

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