電子鍋做杯子蛋糕之作法

電子鍋做杯子蛋糕之作法
我的生日蛋糕~
第一次用電子鍋來做的鳳梨杯子蛋糕
適合:13歲以上 製作時間:50分鐘
5 1,666

材料

  • 杯子蛋糕杯模和紙杯各6個
  • 3顆
  • 鮮奶1匙
  • 低筋麵粉60克
  • 沙拉油1匙
  • 蜂蜜1匙
  • 砂糖1又1/2匙
  • 少許
  • 鳳梨汁或檸檬汁1匙
1電子鍋做杯子蛋糕之作法
先把3顆蛋...

蛋黃和蛋白分開...
2電子鍋做杯子蛋糕之作法
再將蛋白加入1又1/2的砂糖...
用最快的速度打發蛋白...
3電子鍋做杯子蛋糕之作法
接著在蛋黃內陸續加入...

鮮奶...糖...

蜂蜜...油...

鳳梨汁...低筋麵粉等材料...
4電子鍋做杯子蛋糕之作法
把所有材料全部拌勻變成蛋黃糊
5電子鍋做杯子蛋糕之作法
最後一個步驟就是在蛋白霜內...

分次加入蛋黃糊...拌勻...

不能太用力攪拌...

要上下上下攪拌...

不能讓蛋白消氣...

這樣做出來的蛋糕才不會硬硬的唷...
6電子鍋做杯子蛋糕之作法
把麵糊倒進杯子蛋糕杯模內...

再放入紙杯內...
7電子鍋做杯子蛋糕之作法
之後把杯子蛋糕放入電子鍋內...

按下炊飯鍵...

等炊飯鍵跳起來後...

再按一次炊飯鍵...

等第二次炊飯鍵跳起來後...
8電子鍋做杯子蛋糕之作法
用筷子插入杯子蛋糕內看看...

麵糊沒有沾黏在筷子上就大功告成了^_^
9電子鍋做杯子蛋糕之作法
鳳梨杯子蛋糕完成品
我也有做...
你也做了這個作品嗎?上傳照片跟大家分享~

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